SelfCooking Center^® stwarza nieograniczone możliwości: pieczenie, smażenie, grilowanie, gotowanie na parze, duszenie, blanszowanie, gotowanie w kąpieli wodnej ... Wszystko to można zrobić w jednym urzàdzeniu !

W porównaniu z tradycyjnymi piecami konwekcyjnoparowymi SelfCooking Center^® przygotowuje potrawy nawet o 15% szybciej - daje to konkretne oszczędności. Zajmujący minimalną powierzchnię SelfCooking Center^® zastępuje do 50% tradycyjnych urządzeń kuchennych takich jak: piece konwekcyjne, kuchnie, patelnie uchylne, kotły, frytownice, garnki.

SelfCooking Control^® w pełni automatycznie pozwala wykorzystać wszystkie techniczne możliwości urządzenia SelfCooking Center^®.

 

1 Wzdłużny układ prowadnic

Umożliwia wkładanie pojemników 1/3 oraz 2/3 GN
Mały zakres wychylenia wąskich drzwi - po otwarciu nie blokują powierzchni i przejść w kuchni
Małe straty energii przy otwieraniu drzwi

2 Wbudowany hamulec wentylatora

Zatrzymanie wentylatora w 5 sek. po otwarciu drzwi
Zwiększenie bezpieczeństwa i komfortu obsługi

3 Innowacyjna technologia rozprowadzania powietrza

Wyeliminowanie przestojów wentylatora z powodu zbędnych zmian kierunku obrotu
Do 15% krótszy czas przygotowania potraw w porównaniu z tradycyjnym trybem autoreverse
Optymalna równomierność pieczenia

4 Odśrodkowe, nie wymagające filtra oddzielanie tłuszczu

Wyeliminowanie konieczności czyszczenia i wymiany tradycyjnych filtrów
Zawsze czyste powietrze wewnątrz komory
Idealny smak

5 Szufladka/Klapka na tabletki pielęgnacyjne

6 Wbudowany spryskiwacz

Płynna regulacja strumienia wody
Ergonomiczne umiejscowienie
Bezpieczeństwo użytkowania dzięki odcięciu dopływu wody przy wyłączonym urządzeniu
Automatycznie chowany giętki przewód
Dopuszczenie DVGV

7 Obrotowe stelaże zawieszane

Łatwy dostęp do wszystkich powierzchni komory bez konieczności wyjmowania stelaży
Możliwość szybkiej zmiany różnych typów stelaży

8 Komora robocza ułatwiająca przepływ powietrza

Zaokrąglone narożniki
Łatwe czyszczenie dzięki gładkim i bezfugowym spoinom
Optymalna równomierność pieczenia

9 Wbudowana rynienka na skropliny wewnątrz drzwi

Bezpieczeństwo dzięki eliminacji powstawania kałuż na podłodze
Stałe opróżnianie także przy otwartych drzwiach

10 Wentylowana przestrzeń między szybami w drzwiach

Łatwe mycie przestrzeni między otwieranymi szybami
Bezpieczna temperatura na zewnętrznej powierzchni szyby
 

LINIA SPECJALNA:

 

• Czujnik temperatury rdzenia z przyrządem umożliwiajàcym jego pozycjonowanie

            6-punktowy pomiar
            Automatyczna korekta przy błędnym wkłuciu
            Po raz pierwszy może być stosowany przy płynnych albo bardzo małych produktach (np. babeczkach)

• Wysoko wydajny wymiennik ciepła w urzadzeniach gazowych

           Duża, gładka powierzchnia ułatwiająca czyszczenie
           Długa żywotnośç

• Wbudowany me chanizm uszczelniający w urzą dze niach wol nostojących

           Zapobiega stratom energii podczas pracy bez stelaża ruchomego
          Wyeliminowany montaż dodatkowej blachy uszczelniajacej
          Zapobiega wydostawaniu się oparów

• Prosta instalacja

         Niepotrzebny osobny lejek - przelew awaryjny zamontowany jest w urządzeniu
         Dopuszczenie DVGV i SVGW