NADZÓR KULINARNY

doradztwo kulinarne przed i przy otwieraniu lokali gastronomicznych oraz w już istniejących obiektach
pomoc przy zatrudnieniu odpowiedniego personelu,
organizacja pracy w kuchni,
układanie kart menu wraz ze szkoleniem personelu,
prowadzenie nadzoru kulinarnego - nadzór i kontrola pracy w kuchni, na barze,
projekt "tajemniczy klient" - ocena państwa usług, lokalu pod względem: pierwszego wrażenia, obsługi, jakości, atmosfery, wrażenia końcowe,